Champiñones rellenos al horno
Champiñones rellenos al horno ¿Cómo se hacen? Ingredientes Para los champiñones 6 champiñones grandes sin el tallo 2 tazas de queso mozzarella fresco cortadas en tiras 10 Tomates cherry cortados en rodajas Albahaca fresca picada al gusto Glaseado balsámico, al gusto Para mantequilla con ajo 2 cdas. de mantequilla 2 dientes de ajo machacados 1 cda. de perejil fresco picado Elaboración paso a paso: En un recipiente coloca la mantequilla, los ajos picados y el perejil fresco picado. Introduce en el microondas y calienta por 30 segundos hasta que se derrita. Mezcla con la ayuda de un tenedor para incorporar todo. Sobre una bandeja con papel antiadherente coloca los champiñones sin el tallo, con la parte hueca hacia arriba. Precalienta el horno a 350°F. Pinta los champiñones con la mantequilla por la parte inferior y superior. Coloca sobre cada champiñón suficiente queso mozzarella y tomates cherry. Hornea durante 8 minutos o hasta que gratinen. Sirve caliente y decora c
